ゆで豚のサラダ

サラダ、アイディアが早くもなくなってきましたよ。

ゆで豚サラダです。
サラダというか、サラダワンプレートにゆで豚をのせただけどもいいますね。

この普通のレタスというのは水っぽ過ぎてわたしはどうも沢山食べられないのです。
ゆでたり、チャーハンにしたほうが魅力がアップするような気がします。
生食ならサニーレタスとかサラダ菜のほうが好み。

で、ゆで豚はこのレタスにも合うわね、ってことでこのメニューになったわけです。
味付けはナンプラーにゆるいマーマレードの汁、五香粉、酢、にんにく、のエスニック風。
しそも混ぜました。

あとは
豆もやしのナムル
ハムとピーマンの春雨サラダ

アジア風なとりあわせ。