アサリと菜の花の炊き込みご飯 |
雑誌でみかけたどこかのお店のシメの一品。
あさりは利尿作用、菜の花は解毒作用のデトックス料理です。
この組み合わせ、パスタではよく使っていたけれどご飯は初めて。
菜の花は塩ゆでして最後に加えています。
色もきれいで相性も悪くなかったけれど菜の花は油と相性がいいからパスタとのほうが好相性ですね。
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2012年 04月 23日
雑誌でみかけたどこかのお店のシメの一品。 あさりは利尿作用、菜の花は解毒作用のデトックス料理です。 この組み合わせ、パスタではよく使っていたけれどご飯は初めて。 菜の花は塩ゆでして最後に加えています。 色もきれいで相性も悪くなかったけれど菜の花は油と相性がいいからパスタとのほうが好相性ですね。
by maicaica
| 2012-04-23 19:37
| 料理
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