イカ墨のパスタ |
イカ墨のパスタを作ろうと思ったわけではないのです。
ただ甲イカが安かったから買ってきたら見事な墨袋だったもので。
甲殻類好きです、イカ好きです。
毎度おなじみのスルメイカ以外のイカをみつけると買わずにはいられません。
とっても鮮度がよさそうな甲イカがあったので迷わず購入。
アボカドとイカのサラダとトマトソースのパスタの予定でしたが
気が付いたらトマトソースにイカ墨を投入していました。
ゴミが有料な生活になってしまったからなるべく廃棄率を減らすために
食べちゃえと・・・。
見事真っ黒に!!!
恐るべし黒。
おまけにワタもいれちゃいました。ごみが有料なもので・・。
具はパンチェッタとイカゲソ。
ワタでコクも増して期せずして本格イカ墨パスタとなりました。
それにしてもフォトジェニックじゃないお料理です。